Se nourrir ? Etre nourri ?
Eléments de diététique équine
La diététique définit un certain art de manger, plus exactement de se nourrir ou de nourrir les autres, un art depuis peu conforté par la science, un art au service du bien-être du corps plutôt que de l'esprit, de la nature précédant et englobant toute culture.
Or, ce que nous essayons de saisir péniblement par la réflexion et la mesure d'une somme colossale de paramètres, l'animal le pratique spontanément dès sa naissance grâce au génie infaillible de l'instinct.
Dès lors, avant de prétendre nourrir "scientifiquement" un animal devenu domestique depuis à peine 5000 ans, ne convient-il pas d'observer longuement comment cet animal, rendu à sa liberté, se nourrit ?
Si nous consentions humblement à reconnaître notre ignorance dans ce domaine, il se pourrait que la médecine retrouve enfin ce qu'elle semble avoir définitivement égaré, un autre art intimement lié au précédent, celui de guérir.
